油焖大虾
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染指的悲伤昆琦
无论身在何处,最怀念的是家乡的亲人和家香的美味!虽然很多地方都能吃到,但远远不及家中的味道,油焖大虾家香味。
时间: 10-30分钟
食材
虾
18只
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
料酒
少许
盐
适量
生抽
少许
白糖
少许
番茄酱
适量
福临门花生油
适量
干辣椒(可不放)
适量
步骤
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1. 鲜虾清洗干净,也可以剪去虾须,我没剪。
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2. 从背部用刀划开,牙签挑出虾线,划的时候稍微偏一点,这样虾线不会划断,便于取出。
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3. 葱切段,蒜和姜切片,喜欢吃辣的可以放干辣椒。
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4. 倒入福临门花生油,油6,7成热时放葱,姜,蒜和干辣椒爆出香味。
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5. 加两勺番茄酱煸炒,倒入鲜虾翻几下,依次加入料酒,盐,生抽,白糖少许,翻炒均匀后倒入少许温水,大火焖制收汁装盘。
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6. 家香美味油焖大虾就做好了,忆美食,忆家人。
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1、第一次煎虾的时候,时间不宜过长;
2、葱段可以增香,不要省略哦。
【营养成分】
基围虾:可以增强人体免疫力,缓解神经衰弱。虾中含有丰富的镁,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。
西红柿:有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血,增进食欲,牙龈出血,近视眼,贫血,防癌,高血压,美容,防衰老的作用。
2、葱段可以增香,不要省略哦。
【营养成分】
基围虾:可以增强人体免疫力,缓解神经衰弱。虾中含有丰富的镁,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。
西红柿:有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血,增进食欲,牙龈出血,近视眼,贫血,防癌,高血压,美容,防衰老的作用。
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