清蒸鲈鱼-丘比沙拉汁日式口味
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岫烟impartial
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,非常适合家宴享用。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,清蒸的做法最能保持它的原汁原味。
时间: 10-30分钟
食材
丘比沙拉汁日式口味
适量
河鲈鱼
600g
葱姜
适量
红椒
少许
步骤
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1. 准备所需食材。
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2. 鱼身斜切几刀,两面抹盐和料酒,放置15分钟,摆放葱姜片。
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3. 放入蒸箱,蒸8-10分钟即可。
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4. 将蒸好的鲈鱼去掉葱姜片。
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5. 重新撒一些葱姜丝和红椒丝。
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6. 表面淋一些丘比沙拉汁日式口味调味。
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7. 将滚油淋在鱼身即可。
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8. 美滋滋的清蒸鲈鱼就完成啦~
小贴士
如果用蒸锅,可在水沸后放入鱼,关火后,焖2分钟再取出。
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