儿童版宫保鸡丁
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旧爱时光觅梅
正宗的宫保鸡丁是辣口的，今天是给孩子做的，所以做了改动，希望宝妈们能喜欢。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
花生（熟）
1把
老抽
2g（1/2勺））
生抽
5g
白醋
1/2勺
白砂糖
2g
小柿子
几粒
姜末
1g
葱段
1g
料酒
2g
蒜片
1g
淀粉
1g
白胡椒
1g
花椒
1g
青椒
半个
步骤
-
1. 鸡胸肉切小块儿加料酒和1g酱油及2g淀粉拌匀腌制片刻。 -
2. 葱姜蒜切末，配菜切小块儿。
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3. 将剩余调料混合拌匀调成酱汁备用。
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4. 锅内倒入适量油烧热后放入花椒炸香。
-
5. 放入腌好的鸡块儿翻炒片刻。
-
6. 加入葱姜蒜继续翻炒。
-
7. 倒入配菜炒均匀。
-
8. 倒入酱汁。
-
9. 翻炒至汤汁收干即可。
小贴士
1. 酱汁倒入锅里前再搅拌一下。
2. 喜欢辣的可以在炸花椒时放入干辣椒。
2. 喜欢辣的可以在炸花椒时放入干辣椒。
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