酱油茄子
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Cheers-Love
仔细想想，闽南人还真的很喜欢酱油，前阵子荔枝蘸酱油的吃法在网上着实火了一把。今天做的茄子也是加酱油，个人觉得这样能吃出原味，不知道您喜欢吗？
食材
茄子
适量
酱油
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 根据个人口味倒入适量酱油，翻炒均匀，关火装盘，撒上蒜末。完成，耶！
小贴士
煎软的茄子一定要用锅铲压扁，挤出里面的水分。