羊肉汆酸菜
6.5万热度
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夕阳equivalent
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食材
羊肉片
适量
酸菜
适量
小红辣椒
适量
香葱
适量
姜
适量
盐
少许
酱油
适量
香油
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
桂林辣酱
适量
白酒
适量
浓汤宝
适量
步骤
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1. 将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。 -
2. 将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。
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3. 锅里放油，煸香葱花、红椒圈，放入桂林辣酱煸出红油，放入酸菜煸出香味，放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软。
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4. 将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀，羊肉好熟，熟了即可，洒上红椒圈，香葱点缀。