五花肉炖酸菜
7.8万热度
145收藏
收藏
|
beam梦姑
五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜，每个东北人到了冬天都必吃的菜，酸菜里炖出来的五花肉特别的好吃，酸甜可口，肉质鲜美而不腻人，沾上蒜酱更加的美味呀！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
酸菜
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备酸菜，切成细丝，洗净沥干 -
2. 五花肉切薄片
-
3. 炒锅放油，放八角一个，葱姜蒜爆香
-
4. 下五花肉炒到变色
-
5. 放入酸菜翻炒
-
6. 加热水没过食材，炖煮15分钟
-
7. 此时加入粉丝，家里没有粗粉条了，又喜欢吃只好放点粉丝了，盖盖继续炖到粉丝熟了即可，出锅前加入盐适量
-
8. 装盘开吃咯
-
9. 五花肉特别的香哦
-
10. 准备一碗蒜酱，蘸着吃更解馋
小贴士
1.五花肉选用肥瘦相间的为好
2.想喝汤的亲们多放些水，酸菜汤很好喝的
2.想喝汤的亲们多放些水，酸菜汤很好喝的
-
这道菜的其他做法
-
五花肉炖酸菜粉丝
169收藏8.5万热度 -
五花肉炖酸菜
111收藏10.2万热度 -
五花肉炖酸菜
715收藏8.4万热度 -
东北五花肉炖酸菜
140收藏8.3万热度 -
五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】
33收藏8.4万热度