私房菜#新菜新关系#之酸梅小排
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惜安夜梦萧寒
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时间: 30分钟-1小时
食材
胁排
1500g
姜,
4片
酸梅
8颗;
灯心草,甘草,
适量
红糖,冰糖,盐
适量
步骤
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1. 棑骨洗净淡盐水泡15分钟控干水份锅内放油煸炒。变色后
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2. 大火顶开后改砂锅下灯心草,酸梅,甘草。姜片,砂锅小火。
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3. 药食材。加入矿泉水炖30分钟即可。
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4. 酸梅小排
小贴士
红糖2勺丷冰糖2勺盐少许,熟了以后可以放烤箱里烤200度烤15分钟。
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