蒜苔炒猪颈肉
7.5万热度
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褐次话安接
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食材
猪颈肉
160克左右
蒜苔
300克
蚝油
2茶匙
海鲜酱
1茶匙
酱油
1茶匙
白糖
1茶匙
步骤
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1. 把160克左右的猪颈肉放2茶匙蚝油、1茶匙海鲜酱、1茶匙酱油、1茶匙白糖腌好备用。 -
2. 将蒜苔洗净剪段(菜刀用腻了，偶尔用剪刀也挺好玩的)备用
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3. 热锅下油倒入腌好的肉炒熟装碟待用
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4. 再次热锅放少许油下蒜苔炒一会，淋入刚才炒肉的汁(没汁的话放温水即可)煮至9成熟后将炒好的肉倒入混合炒匀，如果觉得够咸了就不用放盐了(为了身体健康还是少盐为好)上碟开吃啰
小贴士
猪颈肉腌制过夜冷藏后更入味， Yummy ~~~