紫薯炒肉丁
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困困椰
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食材
紫薯
1个
猪瘦肉
适量
圆青椒
1个
花生米
1个
油
适量
定粉
少许
干红椒
3个
孜然粉
少许
花椒面
少许
美味鲜酱油
少许
盐
少许
步骤
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1. 猪瘦肉一块 ，圆椒—个 ，紫薯—个 , 干红辣椒3个准备好 -
2. 花生米用水泡3个小时左右去皮 。
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3. 肉切丁放上盆 , 放盐 , 定粉 , 孜然粉 , 花椒面，腌制1一2小时 。
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4. 紫薯 , 圆青椒 ，干红椒切丁 …
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5. 花生米冷油下锅 ，用小火慢慢煎黄出锅 …
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6. 煎好花生米的油下紫薯炒熟 。
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7. 紫薯炒熟 , 放肉丁炒六到七分熟 …
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8. 下青椒炒半熟…
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9. 下干红辣椒炒到有点变色…
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10. 炒匀放上美味鲜酱油 ,炒匀…
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11. 下花生米炒散出锅 。