茄汁牛肉蟹味菇
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依莲掺
今天女儿的主食是抹蜂蜜的全麦切片面包，配的这道主菜里，食材多样，搭配合理，烹饪方式健康，口味鲜美，女儿很喜欢。再喝半斤牛奶，高高兴兴上学去了。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
一个
蟹味菇
100g
酱牛肉
50g
甜椒
50g
荸荠
3个
木耳
4朵
味极鲜生抽
少许
盐
适量
骨汤
半碗
步骤
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1. 蟹味菇洗净切开。 -
2. 所有主料均切宽片。番茄切瓣。
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3. 锅内放少许油，放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒，期间放入生抽和骨汤。
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4. 待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉，再放入盐，继续翻炒。
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5. 待番茄完全成糜状，收汁即可。
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6. 做为早餐，又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。
小贴士
这道菜烹饪时，各食材下锅的顺序和时间是成功的关键。
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