干煸牛肉＆椒盐土豆片
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人哔豌豆荚吧号
跟老公谈朋友的时候总做这个菜给他吃，自然而然就成了我的拿手菜，最开始都是用新鲜牛肉做，这几天决定用卤了的牛肉试试，没想到做起来更简单了，味道一样的好。
食材
卤牛肉
适量
土豆一个
适量
大葱
半根
姜
几片
椒盐粉
少许
盐
少许
孜然粉
少许
芝麻
少许
糖
少许
尖椒
几个
步骤
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1. 准备材料，牛肉切条，土豆切片用清水洗净滤干备用 -
2. 大葱切丝，姜切片，尖椒切丝
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3. 卤好的牛肉切条
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4. 锅入油，放入尖椒，姜片，牛肉
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5. 干煸至深褐色，炒香，盛起
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6. 热锅入油，下土豆片大火煸，表面微黄，然后面上鼓起小泡就可以了
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7. 倒出多余的油，留一点在锅里，撒孜然粉，盐，椒盐粉，炒到均匀盛盘
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8. 土豆是我的最爱，所以今天用土豆打底，怕麻烦可以不用这个
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9. 煸好的土豆，加大葱，炒一会加点糖，撒芝麻，盛在土豆上，呵呵
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10. 土豆配牛肉，都是我最喜欢的