椒盐土豆片
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追风cloudy
偶尔在一个网站看到的做法， 试了下觉得特别好吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
香葱
适量
小米椒
10个
食油
适量
食盐
适量
生抽
适量
椒盐粉
1勺
步骤
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1. 土豆去皮切厚片。 -
2. 小米椒切细粒，香葱切末备用。
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3. 土豆用清水煮至五成熟滤水。
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4. 热油锅，倒入滤干水的土豆片煎至双面脆黄，铲起备用。
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5. 锅内留底油，倒入小米椒粒和香葱，生抽食盐调味。
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6. 小米椒断生时倒入土豆片，撒椒盐粉，翻炒至每片土豆片都沾上辣椒汁即可。
小贴士
土豆要切厚一点，不然容易碎掉。