苦瓜烧五花肉
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频独硕驳踩
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食材
苦瓜
1000克
鲜五花猪肉
500克
食用油
50克
料酒
适量
郫县豆瓣
一汤匙
姜
适量
花椒
适量
盐
适量
甜面酱
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 倒入过了水的苦瓜丁中火五分钟，大火收汁到浓稠加入鸡精起锅即可食用。
小贴士
因为是四川人喜辣，不喜欢辣味的可以不加郫县豆瓣
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