家常蛋炒饭
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楚楚可人filament
你是否想过剩米饭该如何处理？蛋炒饭是一道既不用准备过多食材，又做起来简单的家常菜。想学就接着往下看！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
适量
白菜(或青菜)
适量
火腿肠
适量
榨菜
适量
剩米饭
适量
步骤
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1. 白菜略切一下，火腿榨菜切粒。 -
2. 锅内倒油，待油热，打入鸡蛋。
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3. 鸡蛋基本凝固后盛出备用。
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4. 放入白菜，翻炒至基本熟。
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5. 放入米饭，翻炒。
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6. 将鸡蛋放入，适当捣碎鸡蛋，继续翻炒。
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7. 放入火腿粒和榨菜粒，翻炒均匀即可。
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8. 盛出，稍加装饰，开吃吧！
小贴士
1.本道菜主要的调味品是榨菜，如果榨菜不够，可在白菜里加入少量食盐。2.剩米饭炒出的蛋炒饭会更有颗粒感，3.具体食材多少由米饭的多少决定。
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