酸酸甜甜咕噜肉
6万热度
13收藏
收藏
|
stationery恐惧
以前在广州上班，大到酒楼，小到快餐，都经常吃到咕噜肉，特别是夏天，很开胃。这次也是做给宝宝吃。
食材
猪肉
250g
番茄
半个
白洋葱
四分之一
菠萝
4片
番茄酱
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 猪肉叫店家选爽脆的上肉，有肥有瘦的，去皮，洗净，切粒，拍上干生粉。番茄，洋葱，菠萝切成条状。 -
2. 锅下多过猪肉的油，5成热，转小火，下猪肉，慢慢炸，炸到微黄，捞上来，锅里留一点油。
-
3. 番茄，洋葱，菠萝下锅炒熟，一点点盐，一勺子白糖，几滴醋，半碗番茄酱，下肉，小火炒均匀，最后下生粉水，大火收汁。就好了。
小贴士
在我们吃的猪肉少，粉很多，那是面粉和水调的糊，裹在肉上面再去炸，我这边怕宝宝上火就没有那样做。
-
这道菜的其他做法
-
酸甜咕噜肉
91收藏6.8万热度 -
酸甜咕噜鱼
40收藏7.8万热度 -
咕噜肉
165收藏3.8万热度 -
樱桃咕噜肉
26收藏7万热度 -
粤菜-菠萝咕噜肉(咕咾肉）十二道锋味复刻做出极致的甜酸
23收藏21.7万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度