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豉香葱段荷包蛋
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reed咖啡
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4枚
葱白
6根
李锦记豆豉酱
2勺
步骤
  • 1. 锅内倒油烧热。
  • 2. 鸡蛋打入锅中,中火煎制。
  • 3. 蛋白凝固后,用铲子将蛋黄弄破,是蛋黄尽量的覆盖在蛋白上。
  • 4. 用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块。
  • 5. 鸡蛋盛出待用。
  • 6. 锅内再放入少量的油,放入葱段,炒出香味。
  • 7. 放入煎好的鸡蛋。
  • 8. 放入豆豉酱。
  • 9. 翻炒均匀即可。
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