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爆炒知了
16.7万热度
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晁盖distinguish
又到了吃知了的季节了。或许有人觉得吃它有点可怕,不敢吃,但它确实是个宝,知了壳还可以治咳嗽。早上妈妈去市场上买来了,就炒了一个。其实用炸的更好,但是油太多,为了少吃油,所以选择用炒的。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜知了
300g
适量
适量
步骤
  • 1. 把知了冲洗干净装到盘子里 洒少许盐
  • 2. 锅烧热加入适量的油
  • 3. 倒入知了翻炒 油干后加少量水 不断翻炒 酌量加水 水干后加少许油炒干
  • 4. 收工 ! 装盘。注意不要炒糊了 我这个就有点糊。不过吃起来还挺香的。
小贴士
注意翻炒的时间长一点
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