清炒笋片
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忆凉歌
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食材
莴笋
1根
干辣椒
少许
葱、花椒
少许
橄榄油
适量
步骤
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1. 莴笋削皮切片
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2. 锅中放橄榄油加热,放入花椒 、干辣椒炸香。
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3. 倒入笋片,翻炒均匀加入盐爆炒,出锅加入鸡精即可。
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“莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。”
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