泡椒脆肚
12.3万热度
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唯美的幸福振锐
可以用来做汤面、粉的浇头
食材
猪肚
一只约一斤
啤酒
1听
泡椒
50g
新鲜绿辣椒
100g
步骤
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1. 洗好后的猪肚切成条，倒入花椒料酒汁中腌制；为了猪肚泡发的脆脆，加啤酒一听，约1小时（这样就不用碱了） -
2. 能吃辣的当然要放泡椒
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3. 1小时后，捞出沥干；油锅烧热，爆炒后乘出，浇在汤面上~好了
小贴士
用啤酒泡发猪肚会比较脆