清炒黄蚬（微辣）
7.4万热度
43收藏
收藏
|
荡淡
这道菜暂时还没有介绍
食材
丹东大黄蚬
500～1000g
干辣椒
3个
姜
3～5片
葱
适量
蒜
5～8颗
白酒
适量
步骤
-
1. 黄蚬洗干净后过开水超一下至开口 -
2. 葱、姜、蒜、辣椒切好，个人喜欢海鲜里面的炒蒜，所以多放了些
-
3. 油5成热下姜和辣椒，炸出香味
-
4. 下其他配料炒至金黄色
-
5. 下黄蚬翻炒，期间加入酒，盐，少量酱油，最后加少量水炖一到两分钟
-
6. 出锅完成
小贴士
同方法可炒多类海鲜，最后附上同方法炒的虾，虾子喜欢吃带点甜味的，只需在翻炒时加入几粒冰糖即可
-
这道菜的其他做法
-
下饭青豆炒肉丝（微辣）
51收藏8.5万热度 -
清炒黄蚬
722收藏11.4万热度 -
香辣鸡胗腿肉（微辣）
41收藏7.6万热度 -
干锅土鸡（微辣）
22收藏8.8万热度 -
清炒瑶柱（扇贝）黄瓜丁
13收藏17.2万热度
相关菜谱
-
简单又好吃的麻辣香炒面（微辣）
秋离未离代桃11.2万热度12收藏 -
【私房香辣肉沫酱】（微辣）
拉扯complexity6.8万热度31收藏 -
凉拌豇豆（微辣）
爱卖萌penalty6.5万热度32收藏 -
清炒南瓜（视频）
京细菜谱8.9万热度855收藏 -
清炒米苋（苋菜）
brace留胡子9.5万热度12收藏 -
另类土豆烧茄子（微辣）
provision悄悄7.7万热度13收藏 -
清炒马蹄（荸荠）
苯蚜堤乜傺10.5万热度27收藏 -
私家秘制香辣酱（微辣）
惊恐fantastic14.5万热度14收藏