西红柿炒年糕
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historian愤怒
亲们有木有觉得家常的青菜年糕吃腻了吧？来个创新尝试吧
食材
西红柿
适量
年糕
适量
黑木耳
适量
鸡蛋
一个
熟白芝麻
少许
小虾米
少许
盐
少许
水
适量
橄榄油
少量
步骤
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1. 西红柿去皮切小块，鸡蛋炒碎片。 -
2. 锅里放少许油加热后，倒入西红柿小炒几下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加适量水闷盖小煮会儿。
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3. 再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐，一起拌匀
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4. 一碟美味年糕出炉啦，在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦
小贴士
西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的黑木耳修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）
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