浇汁豆腐
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美人鱼rigorous
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食材
豆腐
一块
芹菜
两根
木耳
几朵
鸡蛋
一个
生抽
适量
番茄酱
适量
水淀粉
少许
步骤
-
1. 豆腐切块泡入盐水，芹菜切段木耳泡发洗净，鸡蛋打散，豆腐均匀粘上鸡蛋液平铺油锅中，中火煎炸， -
2. 双面煎黄盛出，锅留底油，适量番茄酱生抽盐胡椒粉小火翻炒，下豆腐，均匀粘上锅中调料，加水稍煮一会
-
3. 煮豆腐时可不停铲汤汁浇在豆腐上。待汤汁快收干先后放入木耳芹菜，慢慢倒入水淀粉，翻炒均匀起锅
小贴士
菜品可随意搭配的～做了两回，一回火腿肠一回木耳，都好吃的