浇汁豆腐
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忌杜鞘耐蝗
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
蚝汁
适量
步骤
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1. 豆腐切成厚片。 -
2. 热锅凉油，放入豆腐小火煎。
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3. 翻面煎至两面金黄即可。
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4. 盛出备用。
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5. 姜蒜切碎，葱切细。
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6. 另小碗中加入生抽，盐，蚝汁
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7. 把姜蒜葱和料汁一起淋入豆腐即可。
小贴士
煎豆腐时要用小火煎。