浇汁豆腐
1.2万热度
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夜副斩脑改
这道浇汁豆腐前几天做了一次，刚煎完的放桌上，没等汁做好，煎好的豆腐就被偷吃了一大半~
今天买了一块优质的北豆腐，售货员说不用水焯，可以直接煎，特别好吃~ 这价格确实也比市场的要贵哦~市场两块钱，这块要小很多，售价三块五~试吃效果还是不错的，可以继续购买它的系列产品了~
今天买了一块优质的北豆腐，售货员说不用水焯，可以直接煎，特别好吃~ 这价格确实也比市场的要贵哦~市场两块钱，这块要小很多，售价三块五~试吃效果还是不错的，可以继续购买它的系列产品了~
食材
北豆腐
1块
猪肉
100g
油
适量
味精
2g
鲍汁
5ml
生抽
5ml
清水
适量
小米椒
1根
小葱
半根
洋葱
半个
步骤
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1. 北豆腐一块，猪肉二两，洋葱半个 -
2. 豆腐改刀切块
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3. 平底锅少量底油
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4. 将豆腐放进去两面煎金黄色。
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5. 煎的时候切洋葱和猪肉，都切丁
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6. 豆腐煎好码在盘中
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7. 起锅底油，爆洋葱
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8. 加肉末翻炒
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9. 放鲍鱼汁，蚝油也可以的
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10. 加点生抽，和适量清水
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11. 稍微煮一小会，加味精收汁
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12. 酱汁均匀的浇在煎好的豆腐上，撒小米椒和小葱粒装饰即可
小贴士
可以用蚝油代替鲍鱼汁，味道够重，不需加盐