金钩茭瓜
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流年里沉淪以风
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
时间: 10-30分钟
食材
茭瓜
一个
海米
适量
蒜末
少许
盐
适量
酱油
少许
鸡精
少许
步骤
-
1. 茭瓜洗净，切片，蒜切末，干海米用温水泡会儿捞出控下水分 -
2. 炒锅加热，加入适量的食用油，下入蒜末爆香
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3. 再加入海米翻炒一会儿，
-
4. 最后加入茭瓜片翻炒至熟，加入盐，酱油，鸡精调味儿出锅
小贴士
海米先洗一下再用温水浸泡会儿，在油锅里翻炒会使海米变得酥脆些，也去腥味儿
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