金钩冬瓜汤
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断桥残雪龚程
这次用金钩来跟冬瓜一起煲，简单的食材，但是味道却很鲜明。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
200g
金钩
50g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
姜
适量
步骤
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1. 瘦肉切成肉丝备用。 -
2. 金钩提前用水泡软。
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3. 锅中放入适量热水烧开把肉丝放入锅中。
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4. 倒入洗净的金钩继续煮，加入两片姜和适量花生油。
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5. 冬瓜去皮切成大块。
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6. 待肉丝和金钩煮开锅后把冬瓜倒入锅中。
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7. 盖上锅盖大火煮开后改小火慢煲20分钟。
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8. 喝之前加少许盐调味，滴入适量芝麻油去腥。
小贴士
1.加姜和芝麻油都是为了去腥。
2.冬瓜可以早放入多煮一会也可以放入开锅一熟就关火。
2.冬瓜可以早放入多煮一会也可以放入开锅一熟就关火。
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