爆炒猪颈肉
10.1万热度
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孤月今心锐
今天降温下雨，不想出门买菜，打开冰箱有冷藏猪颈肉，还有青椒木耳，将就爆炒吧
食材
猪颈肉
适量
青椒
适量
木耳
适量
蒜沬
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 先拍碎两个香蒜粒加味极鲜酱油腌一小时入味 -
2. 期间把配料准备好然后沥干水份
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3. 爆炒前先将蒜沫下油锅爆香再放入干红辣椒爆
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4. 加入腌制入味的猪颈肉爆炒变色后再下配菜爆炒然后加盐
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5. 爆炒至猪颈肉内的油爆溅出来一会儿再起锅
小贴士
如果把青椒换成农家自种的香芹，再配上红萝卜丝最为美味