红萝卜炒猪颈肉
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灼谎蚊柯瘸
红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪颈肉是靠近猪脖子的肉，脂肪含量较多。
时间: 10-30分钟
食材
红萝卜
150g
猪颈肉
200g
西芹
60g
油
适量
盐
适量
xo酱
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料：切好所有，等待备用。 -
2. 西芹红萝卜过水,捞起备用。
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3. 猪颈肉过油。
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4. 爆香姜蒜茸和XO酱。
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5. 再放进所有材料一起翻炒，值到熟为止。
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6. 完美出锅。
小贴士
注意：猪颈肉过油时间不宜过长，因为那样容易太老啦！