中式海鲜意面
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蝶舞淺夏晨轩
做过N次蕃茄肉酱意面，上周来个小客人喜欢吃面，但不爱甜甜的味道，所以试试用豆瓣酱给大家做了不一样味道的意面，没想到味道还真不错^_^小主也挺留恋那个味道，所以…
时间: 10-30分钟
食材
意大利空心面
300g
鲜墨鱼条
200g
西兰花
几小朵
玉米粒
30g
大葱
少许
香芹叶
少许
豆瓣酱
20g
生抽
适量
老抽
适量
麻油
适量
虾油
20ml
玉米油
10ml
花椒
少许
生姜
四片
盐
1小勺
步骤
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1. 先将所有材料备齐，接着烧开水煮面 -
2. 水开放少许盐滴几点香油煮九分钟冷开水冲凉备用。
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3. 热锅放玉米油煸香花椒粒后捞出，下生姜煸出香味，下豆瓣酱炒出红油下入墨鱼条炒出香味。
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4. 加入适量水淹没墨鱼条烧开后加入意面。
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5. 加入盐轻轻翻炒至水收干
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6. 依次加入虾油、生抽、老抽、麻油及玉米粒、西兰花、大葱，香芹叶等拌匀装盘开吃^_^
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