腌豇豆炒年糕
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蓬霏琅咫天涯
家里实在没吃的了 也是瞎捣鼓出来的 味道不错呦 虽然看相不怎么好
食材
腌豇豆
适量
豌豆
适量
干辣椒
适量
年糕
适量
盐
适量
味精
适量
孜然
适量
酱油
适量
步骤
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1. 年糕先用水泡会 -
2. 然后把其它食材准备好 干辣椒切碎 豇豆也切碎 这道菜里我还加了一点豌豆 是家里之前剩下来的
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3. 锅里放油把干辣椒先炒会 然后放入年糕 我买的是火锅年糕所以泡了还是有点硬 那就要多炒会 加一点水然后放入切好的豇豆 豌豆 用中火继续炒 手最好少停 不然不翻面年糕就会卡锅 然后加入酱油 盐适量 喜欢孜然的也可以放孜然 我就放了孜然 感觉还不错 然后放味精 最后就可以吃了