肉末炒泡菜
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额尔古纳的陈鸿宇
自己腌制了一坛泡菜，特别的酸爽可口，换个口味吃吃，这道菜是根据肉末酸豆角来的，做法大致相同，只是食材略有变化
时间: 10-30分钟
食材
泡菜
300g
肉馅
50g
油
适量
葱花
适量
醋
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 从泡菜坛中取出适量泡菜，有酸豆角，泡椒和泡大白菜 -
2. 在清水中洗去一部分盐分，控干，切碎
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3. 准备好食材，葱花没拍上，食盐是不用的，泡菜本身就是咸的，我实在是太粗心了
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4. 油烧热，把葱花爆香
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5. 加入肉馅炒酥
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6. 加入泡菜翻炒
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7. 加入醋，酱油，蚝油翻炒均匀，略炒片刻就可以出锅，，泡菜仍然爽脆
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8. 出锅喽，拌米饭，拌面条，就馒头，百搭哦
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9. 成品图
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