西芹黄花炒肉丝
7万热度
39收藏
收藏
|
菏僦荒仕纺
这道菜暂时还没有介绍
食材
西芹
适量
干黄花
适量
猪瘦肉
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
姜
适量
淀粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用 -
2. 猪瘦肉（我用的里JI）切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀
-
3. 把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份
-
4. 热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出
-
5. 用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味
-
6. 下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅