1. 把事先加盐烧开的水里面 煮大概15-20分钟 捞起沥干 过冷河（就是放冷水里或者冰水里面泡一泡，让意粉更富有弹性）

2. 把过冷河后的意粉沥干放进盘子里面 然后煎蛋 白灼蔬菜 摆盘

3. 然后把已经腌制过的牛肉（也可以超市买现成的）放锅里炒至不见血 放咖喱酱（适量 大概100g左右或者放咖喱块然后直接加水烧开）再炒一下 倒进大概200ml的水 待水烧开了 打少许芡让咖喱汁变浓稠 然后就可以摆盘了