缤纷牛肉粒
5.2万热度
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我不是懒狗
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时间: 10分钟内
食材
牛里脊
250g
玉米
适量
甜豆
适量
胡萝卜
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
调味品
适量
步骤
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1. 牛肉切丁，料酒生抽+蚝油+淀粉+黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟 -
2. 把适量水煮开，放入胡萝丁，甜豆丁，玉米粒焯一下水，这一步骤主要是为了保持蔬菜的色泽。
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3. 锅中加适量油，放入牛肉丁翻炒2-3分钟
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4. 然后加入焯过水的各种丁，继续翻炒，加入盐等调味品
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5. 出锅