火腿炒苦瓜
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清風挽離人初真
美好的不仅仅是食物，更是此刻美好的心情！吃到美味就会开心的我，要用味蕾记录此刻的美好！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
一根
火腿片
两片
青椒
一颗
西红柿
一个
姜
适量
蒜头
适量
食用油
适量
食盐
适量
豆豉
少量
步骤
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1. 苦瓜去瓤，切成薄片，用盐腌几分钟，用手将苦瓜片挤干，便可去除苦味。 -
2. 青椒切丝，西红柿切块，火腿片切块，蒜、姜切末备用。
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3. 姜蒜炝锅，再放入青椒、西红柿煸炒，待西红柿出汤后，放入苦瓜、火腿炒香，出锅前加入豆豉。
小贴士
苦瓜去瓤，切成薄片，用盐腌几分钟，用手将苦瓜片挤干，便可去除苦味。