回锅肉简易版
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旧时光丶落笔缪
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
菜辣椒
适量
小尖椒
适量
蒜
适量
姜
适量
大葱
一根
红辣椒
四个
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
桂皮
两个
八角
两个
花椒
适量
丁香
两个
步骤
-
1. 准备食材,五花肉加入七香,桂皮,八角,花椒,一根葱,蒜,姜,入锅里,煮八到十分钟
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2. 煮好的肉用凉水过一下,切成片,锅里坐油,下如五花肉片!
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3. 下入姜片和蒜片,翻炒片刻,加入料酒和酱油!
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4. 等炒到吧啦吧啦响的时候,依次放入红辣椒,菜辣椒,小尖椒,继续炒,再入葱进去,,,最后加入一点鸡精,一点胡椒粉,一点盐,翻炒几下,就可以出锅啦!
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