上海年夜饭必备荠菜肉丝
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池渔之恋泪潵
春节用荠菜做的菜很多，饺子，春卷，包子等。炒菜最常见就是炒肉丝。色香味齐全。野荠菜营养丰富。有一定的药用价值。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丝
150g
荠菜
100g
盐
适量
味精
适量
糖
适量
油
适量
步骤
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1. 野荠菜，浸泡，洗清。 -
2. 拣去黄叶烂叶。
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3. 切碎。
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4. 猪肉
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5. 切丝，放点盐，用蛋清，生粉上浆。
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6. 煸肉丝。
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7. 炒荠菜。
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8. 放肉丝，加糖，盐，味精。
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9. 装盘。
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10. 成品图。
小贴士
要买野荠菜，香，营养丰富。
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