咸菜毛豆子
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金簰萌帝务
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时间: 10分钟内
食材
毛豆
适量
咸菜
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段 -
2. 坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。
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3. 根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅
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