三鲜毛豆子
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香曼肥
秋季是吃毛豆子的最佳季节，毛豆对上咸菜和猪肉糜，那就是一个鲜。
时间: 10-30分钟
食材
咸菜
50g
猪肉糜
100g
毛豆子
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
白砂糖
适量
蒜瓣
适量
步骤
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1. 锅中放入适量的油。 -
2. 油热后，加入姜片和蒜瓣。
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3. 入好味的猪肉糜。
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4. 加入猪肉糜，先煸炒至猪肉糜成金黄色。再加入焯过水的毛豆子。
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5. 加入适量的水、盐、料酒、糖。
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6. 煮至毛豆子熟。
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7. 加入咸菜。
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8. 适当烧片刻，收汁就可以了。
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9. 可以起锅了。
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10. 很下饭。
小贴士
这个菜的毛豆子一定要先焯一下，才容易煮烂。