培根炒豆角
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秋天南山都愵不
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时间: 10-30分钟
食材
豆角
适量
培根
适量
白糖
少许
盐
1/4小勺
生抽
少许
蒜末
适量
味精香油
少许
步骤
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1. 豆角择去两头的老筋，洗净切成丝，培根切成片。 -
2. 蒜拍破，切成蒜粒。
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3. 锅里放少许油，油热后放入蒜粒煸炒至微黄色。
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4. 下入培根翻炒出油。
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5. 放入少许生抽炒匀。
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6. 放入豆角丝反复翻炒，炒至豆角完全变成翠绿色的时候放少许糖。
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7. 加1/4小勺盐，盐一定要少放，因为培根和生抽都是有咸味的东西。
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8. 炒匀以后加大概200毫升的水，盖上锅盖转成中火焖三分钟左右至豆角完全熟透（锅里的汤汁一定不要剩的太多）。
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9. 临出锅的时候加少许味精和香油调味即可。
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