芹菜炒猪心
7.3万热度
40收藏
收藏
|
不再联系慕岚
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪心
一个
芹菜
适量
小泡椒
适量（我买的是超市里卖的那种小包装的，刚好）
料酒
适量
盐
适量
油
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！ -
2. 芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！
-
3. 准备点糟辣椒！
-
4. 锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！