您的位置: 首页>菜谱分类>芹菜炒猪心
芹菜炒猪心
3.1万热度
196收藏
旧时光丶落笔缪
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
时间: 10-30分钟
食材
猪心
300g
猪肉
100g
芹菜
1棵
10g
3勺
1勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
步骤
  • 1. 把猪心切好,用盐腌制
  • 2. 准备好芹菜和姜
  • 3. 把猪心下入干煸
  • 4. 煸出水分,到掉
  • 5. 然后下入猪肉一起爆炒
  • 6. 下适量的酱油爆香
  • 7. 把切好的芹菜放入翻炒
  • 8. 最后下入蚝油翻炒即可
  • 9. 已经做好的芹菜炒猪心
小贴士
1、猪心先用盐腌制入味,热锅下猪心爆出多余的水分
2、然后在爆香下入将酱油爆炒这样有酱香味,再下入香芹翻炒更加香
3、 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
4、猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。
这道菜的其他做法

芹菜炒猪心

89收藏
9.7万热度

芹菜炒猪心

147收藏
7万热度

芹菜炒猪心

20收藏
7.4万热度

芹菜炒猪心

40收藏
7.3万热度

芹菜炒猪腰

845收藏
13.8万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱