小笋肉末
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小珍珠intonation
春天的美味一一小笋。
时间: 10-30分钟
食材
小笋
300g
前腿肉
70g
藠头
5个
青椒、红椒、干红辣椒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 小笋只留下嫩的部分，用刀身拍扁，切成1厘米长的碎段，这样易入味。猪肉切末。辣椒切圈。藠头拍扁切碎。 -
2. 热锅放油，下肉末，炒动放盐，装出。
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3. 加油，放入笋、辣椒、藠头炒动，加盐。
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4. 倒入肉末，继续炒动，放少量酱油，翻炒。
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5. 鲜香微辣的小笋肉末出锅啦！
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