酸菜小笋肉末
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圣诞树trench
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食材
小笋
500g
猪肉末
200g
酸菜
200g
红椒
100g
步骤
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1. 将小笋去衣 -
2. 洗净
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3. 锅中烧开水，加盐一勺，把小笋放入焯水，捞起后在干锅中烘培干
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4. 将小笋、红椒、酸菜切成末，锅中放油，入猪肉末炒散盛起，锅中继续放油，先放红椒、一点蒜末、姜末，后放小笋翻炒，加盐，最后拌入酸菜炒匀，淋少许芝麻油，加小葱出锅
小贴士
酸菜已是成品，如未加工酸菜可先用油煸一下
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