五花肉炒甜椒
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查恒契诃夫
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
甜椒
2个
盐、料酒、生姜、生抽、老抽
适量
步骤
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1. 1 姜丝、盐、料酒放入切好的肉片中拌匀,腌制10分钟。2 锅里放入花生油,油温升高后,放入青椒翻炒,滴几点料酒还有水,翻炒两分钟起锅装入盘中待用。3 锅里放油,油热后放入五花进行翻炒,等到五花肉变色,炒干肉里的水分。生抽、老抽进行翻炒,上色。4 待五花肉两面上色,倒入青椒翻炒,再放入少量盐入味就可以出锅。