苦瓜炒肉片
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爱动脑筋的醉柔珊
一个人的量,苦瓜只能吃半个了,肉片其实还多了点。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜半个
适量
肉片二两吧
适量
辣椒蒜
适量
步骤
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1. as usually
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2. 焯好水的苦瓜,开水滚个两分钟,什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。
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3. 没来得及腌制多久就下锅了,不够入味。
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4. 炒好肉片,盛出来备用。这两天老是有点糊底,正考虑要不要买个不粘锅啊,其实现在这个锅都被摔裂了,算了,又不是爱,就将就将就吧^_^
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5. 苦瓜下过后先加点糖,再加点盐,然后放肉片,下去翻炒,最后出锅前放蚝油。好吃,独享了~_~
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6. 配上一碗绿豆莲子薏米粥,晚餐就这么愉快地解决了。