蒜薹牛肉丝
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四叶草
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时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
蒜薹
250g
姜
适量
泡椒
适量
小米辣
适量
步骤
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1. 蒜薹切段，沥干水 -
2. 牛肉切丝，抓一点豆粉，牛肉不要豆粉会很老
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3. 姜、泡椒、小米辣剁碎
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4. 锅里冷油就放花椒，放姜爆一下
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5. 下牛肉丝炒到断生
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6. 放一勺豆瓣酱、老抽，下泡椒和小米辣翻炒
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7. 下蒜薹，翻炒一下倒一点水，水不要多，一汤勺就可以
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8. 出锅
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