孜然牛肉丁
7.2万热度
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林僖诒绽泳
有羊肉串的香味，又有牛肉干的嚼劲，冷热都可以吃，而且做起来简单快捷，十分钟都不到就可以做好的纯硬货登场啦！
食材
牛里脊肉
200克
葱姜蒜
适量
盐
适量
白糖
适量
孜然粒
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 炒锅加热，放入100克底油。下入肉丁翻炒。肉略变色就放入葱姜蒜沫一起炒，同时放入孜然粒，让它的香味慢慢被炒出来。 -
2. 肉丁基本都变色了就开始调味，加一勺尖的白糖，用它提鲜，代替味精。半小勺黑胡椒粉和适量盐，翻炒均匀即可。不要炒的时间过长，肉质会变老的。有着浓郁的羊肉串香味的孜然牛肉丁就做好了。
小贴士
不要用孜然粉，一定买孜然粒哦！