千张结煨肉
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痛挠疑邑谰
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食材
千张切条打结
1块
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 五花肉切块、千张打结、大蒜米拍碎，姜切块。 -
2. 冷锅加油、倒入2大匙白糖，边搅拌加热，待糖融化有泡沫时加入肉块，大蒜、姜，桂皮，八角翻炒。
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3. 待肉块炒红后，加打好结的千张皮，翻炒5分钟后，加清水焖，40分钟后加盐，鸡精，出锅。
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