香酥鸡翅
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兔兔_Hasetutu
简单的鸡翅，特别下饭，辣椒多少需视个人口味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
十只
盐
一勺
胡椒粉
一勺
料酒
两勺
辣椒
适量
蒜米
适量
葱花
适量
白糖
一勺
香菜
少许
步骤
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1. 鸡翅改刀，切一半，方便入味及入口，放入盐，胡椒，料酒，糖，姜，蒜米进行腌制。 -
2. 腌制入味之后裹粉下锅油炸，分两次炸制，第一次中火，炸制表皮酥脆，捞起后，开大火，油温热后进行第二次炸制，至表皮金黄。
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3. 炸制成金黄色，捞出。
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4. 锅里留少量油，烧热，放入葱，蒜，辣椒，煸香，撒盐，胡椒，放入鸡翅，微微翻炒。
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5. 出锅后，放上香菜吊坠即可
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